Valle del Miño-Orense

Vinos de la Tierra regions in Spain

Val do Miño-Ourense is a Spanish geographical indication for Vino de la Tierra wines located in the autonomous region of Galicia. Vino de la Tierra is one step below the mainstream Denominación de Origen indication on the Spanish wine quality ladder.

The area covered by this geographical indication comprises the municipalities of: O Pereiro de Aguiar, Coles, Ourense, Barbadás, Toén and San Cibrao das Viñas, located in the province of Ourense, in Galicia, Spain.

It acquired its Vino de la Tierra status in 2001.^[1]

Grape varieties

• Red: Mencía, Caíño, Mouratón, Sousón, Cabernet franc, Garnacha tintorera and Bracellao
• White: Palomino, Treixadura, Torrontés, Albariño, Loureiro, Riesling, Doña Blanca and Godello

References

Galician cuisine Soups and stews Caldo galego Caldo de castañas Empanadas Empanada galega de trigo Empanada galega de millo Empanada galega de centeno Empanada galega de hojaldre of Zorza of Xoubas of Bovinos or of Porcos of Zamburiñas of Vieiras of Mejillones of Luras of Polbo of Papuxas of Atún or bonito, con pasas of Bacallau con pasas of Vegetables Costrada from Pontedeume Empanadilla Empanadilla de la vigilia Egg dishes Tortilla de patatas Bean dishes Cocido galego Pork dishes Lacón con grelos Cocido de Lalín Head cheese Boar head cheese Lacón trufado Beef dishes Chourizo con cachelos Callos a la galega Churrasco Lengua escarlata Seafood dishes Mariscada Polbo á feira Ameixas á mariñeira Caldeirada Pescada á galega Sardiñada Gambas a la plancha Other protein dishes Pavo trufado Breads Pan de trigo Pan de millo Pan centeo Pan mijo Bola Molete Pan de cea Bocadillo Boroña Medianoche (brioche) Empanada de atún Pastel de liebre Desserts and sweets Filloa Torta de Santiago Leche frita Orellas de carnaval Bica Chestnut Chula Fisuelos Orellas Perrunilla Tortilla al ron Torta de Mondoñedo Amendoados de Allariz Spanish king cake Jamones Xamón asado Jamón ibérico Jamón serrano Jamón de Jabalí Embutidos Chourizos Jamones Lacón Androlla Botelo Morcilla blanca Lomo embuchado Tapas Trozo Orellas Morro Lacón Xamón asado Raxo Zorza Tortilla (tapa) Padrón peppers Cachelos Molleja Lingua Cogomelos Tripón Calamares, chipirones y chocos Guiso de choupa Anguías or anguilacho Nécoras Cangrejos Navajas Longueirones Vieiras Zamburiñas Mejillones Almejas Berberechos Minchas Mexillóns tigre Pincho moruno Aceituna rellena Aceitunas aliñadas Banderilla Tacos de jamón rixó(n)s Calamares fritos Gambas en gabardina Cheeses Arzúa-Ulloa cheese San Simón da Costa cheese Cebreiro cheese Leite callado Capela cottage Beverages Queimada Augardente Branca Tostada (beverage) Augardente de herbas Licor Café Crema de augardente Orujo Ribeiro (wine) Valdeorras (wine) Rías Baixas (wine) Monterrei (wine) Ribeira Sacra (wine) Betanzos (wine) Valle del Miño-Orense (wine) Barbanza e Iria (wine) Estrella Galicia (beer) Aloja (drink) Carajillo Leche de pantera Sangria   Category   Commons   Food portal   WikiProject