List of Vietnamese culinary specialities
From Wikipedia, the free encyclopedia
[edit] An Giang province
- Mắm thái Châu Đốc
- Bánh canh Vĩnh Trung, Tịnh Biên district
- Bò cạp chiên giòn, Bảy Núi mountainous area, Tịnh Biên district
- Mắm ruột
- Tung lò mò
- Khô cá tra phồng
- Bia chua Bảy Núi
- Bánh thốt nốt
- Bò cạp chiên
[edit] Bà Rịa- Vũng Tàu province
- Ốc vú nàng, Côn Đảo island
- Bánh khọt Bà Rịa
[edit] Bạc Liêu province
- Bún bò cay Bạc Liêu
- Chả Bạc Liêu
[edit] Bắc Giang province
- Bánh đa Kế
[edit] Bắc Kạn province
- Bánh Khẩi Thuy of Tay ethnic minority.
[edit] Bắc Ninh province
- Bánh khoai Thị Cầu
- Bánh đa thôn Đoài
- Bánh phu thê Đình Bảng
- Chè lam
- Bánh tẻ, Chờ village, Yên Phong district
[edit] Bến Tre province
- Mắm cá lài bay, Ba Tri district
- Bánh tráng Mỹ Lồng, Giồng Trôm district
- Bánh phồng Sơn Đốc, Giồng Trôm district
[edit] Bình Dương province
- Bánh bèo bì chợ Búng
- Bún tôm Châu Trúc
[edit] Bình Định province
- Bún chả cá Quy Nhơn, Quy Nhơn city
- Tré Bình Định
- Nem chợ Huyện, Tuy Phước district
- Rượu Bàu Đá
- Bánh tráng nước dừa
[edit] Bình Phước province
[edit] Bình Thuận province
- Bánh quai vạc tôm thịt
- Gỏi ốc giác, Phan Thiết city
[edit] Cà Mau province
- Chả trứng mực
[edit] Cần Thơ city
- Nem nướng Cần Thơ
- Cháo lòng Cái Tắc, Châu Thành A district
[edit] Cao Bằng province
- Phở chua
- Chè đắng
[edit] Đà Nẵng city
See Quảng Nam province
[edit] Daklak province
[edit] Dak Nông province
[edit] Điện Biên province
[edit] Đồng Nai province
[edit] Đồng Tháp province
- Nem Lai Vung, Lai Vung district
[edit] Gia Lai province
- Phở khô Gia Lai
[edit] Hà Giang province
- Bánh cuốn trứng
[edit] Hà Nam province
[edit] Hà Nội capital
- Phở
- Bánh cuốn Thanh Trì, Thanh Trì district
- Bánh tôm Hồ Tây
- Bún ốc phủ Tây Hồ
- Chả cá Lã Vọng
- Cốm
[edit] Hà Tây province
- Cháo vịt Vân Đình, Ứng Hoà district
- Tương Cự Đà, Cự Khê commune, Thanh Oai district
- Nem Phùng
[edit] Hà Tĩnh province
- Kẹo cu đơ
- Rượu Can Lộc
[edit] Hải Dương province
- Bánh đậu xanh
- Rượu Phú Lộc
[edit] Hải Phòng province
- Bánh đa cua
- Chả giò cua biển
- Bún tôm Hải Phòng
[edit] Hậu Giang province
- Bún mắm Phụng Hiệp
[edit] Hoà Bình province
[edit] Hồ Chí Minh city
- Gỏi ba khía lá lìm kìm, Cần Giờ district
[edit] Hưng Yên province
- Tương bần
- Bánh dày làng Gàu, Gàu village, Cửu Cao cummune, Văn Giang district
[edit] Khánh Hoà province
- Nem nướng Ninh Hoà, Ninh Hoà district
- Bún mực Vạn Ninh, Vạn Ninh district
- Bánh canh chả cá
- Bún cá sứa
- Bánh ướt Diên Khánh, Diên Khánh district
[edit] Kiên Giang province
- Gỏi cá trích, Phú Quốc island
- Bánh canh cá thu, Phú Quốc island
- Rượu sim, Phú Quốc island
- Bún cá Kiên Giang
[edit] Kon Tum province
[edit] Lai Châu province
[edit] Lạng Sơn province
[edit] Lào Cai province
[edit] Lâm Đồng province
[edit] Long An province
- Rượu đế Gò Đen, Mý Yên commune, Bến Lức district
[edit] Nam Định province
- Bánh gai
- Bánh nhãn
- Chè kho
[edit] Ninh Bình province
- Mắm rươi
- Gỏi cá sống Kim Sơn, Kim Sơn district
[edit] Ninh Thuận province
- Dông 7 món
- Cơm gà Ninh Thuận
- Gỏi cá mai
[edit] Nghệ An province
- Bánh mướt, Quy Chính village, Nam Đàn district
- Bánh đúc hến, Nam Đàn district
- Cháo lươn Nghệ An
[edit] Phú Thọ province
[edit] Phú Yên province
- Bánh hỏi lòng heo Gò Duối, Gò Duối market, Xuân Lộc commune, Sông Cầu district
[edit] Quảng Bình province
- Bánh bèo
- Bánh lọc
- Cháo bánh canh
- Chép chép
[edit] Quảng Nam province
- Cao lầu Hội An
- Mì Quảng
- Bê thui Cầu Mống
- Cháo bò Đà Nẵng
- Bánh tráng đập
- Gà luộc đèo Le, Quế Sơn district
- Phở sắn, Quế Sơn district
[edit] Quảng Ninh province
[edit] Quảng Ngãi province
- Kẹo mạch nha, Thi Phổ village, Đức Phổ district
- Mè xửng
- Don
[edit] Quảng Trị province
[edit] Sóc Trăng province
- Bún nước lèo, also in Trà Vinh province
- Bún gỏi dà Sóc Trăng
- Bánh Pía
[edit] Sơn La province
- Chè Tà Xùa, Tà Xùa commune, Bắc Yên district
[edit] Tây Ninh province
- Bánh canh Trảng Bàng
- Bánh tráng Trảng Bàng
- Cháo bồi
[edit] Tiền Giang province
- Hủ tiếu Mỹ Tho
[edit] Tuyên Quang province
[edit] Thái Bình province
- Bánh cáy
[edit] Thái Nguyên province
[edit] Thanh Hóa province
- Nem chua Thanh Hóa
- Bánh đúc sốt, Lam Sơn ward, Thanh Hóa city
[edit] Thừa Thiên- Huế province
See also Vietnamese Imperial Meals and Vietnamese Kings Offering Meals
- Gỏi cá sanh cầm
- Mắm sò Lăng Cô
- Tré Huế
- Bánh bèo
- Cơm hến
- Bánh nậm
- Bánh bột lọc
- Cuốn cá nục
- Bánh gói chợ Cầu
- Bánh tét làng Chuồn, Phú An commune, Phú Vang district
- Chè nhãn bọc hạt sen
- Chè đậu ngự
- Cuốn ram
- Bánh khoái Thượng Tứ
- Bánh phong Kim Long
[edit] Trà Vinh province
- Cơm cà tri dê- goat curry rice
- Bánh ống Trà Vinh
[edit] Vĩnh Long province
[edit] Vĩnh Phúc province
- Bánh gio Tây Đình, Tây Đình village, Bình Xuyên district
