Kilien Stengel
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Kilien Stengel, born in 1972 in Nevers (France), is a French gastronomic author, and a teacher of gastronomy at the Académie d'Orléans-Tours[1].
[edit] Works
- Aide-mémoire de la gastronomie en France, Editions BPI, 2007. ISBN 978-2857084235 [2]
- Quiz du Vin, Editions Dunod, 2007. ISBN 2100508733 [2]
- Le Grand QCM du vin, Editions Dunod, 2007. ISBN 2100511467 [2]
- La Gastronomie du produit à l'assiette, Editions Alan Sutton, 2008. ISBN 284910731X [2]
- Dictionnaire historique de la Gastronomie et de l'Alimentation , Editions Du Temps, 2008. ISBN 2842744322 [2]
- Oenologie et crus des vins, Editions Jerome Villette, 2008. ISBN 2865470083 [2]
- Quiz du Fromage, Editions Lanore Delagrave, 2008. ISBN 2862684055 [2]
- Quiz de la bière, Editions Lanore Delagrave, 2008. ISBN 2862684062 [2]
