Aconitic acid
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Aconitic acid | |
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Identifiers | |
CAS number | [499-12-7] |
PubChem | |
MeSH | |
Properties | |
Molecular formula | C6H6O6 |
Molar mass | 174.108 g/mol |
Appearance | colourless crystals |
Melting point |
198-199°C (decomp) |
Except where noted otherwise, data are given for materials in their standard state (at 25 °C, 100 kPa) Infobox disclaimer and references |
Aconitic acid is an organic acid. The conjugate base of aconitic acid, aconitate is a substrate of the citric acid cycle. It is acted upon by aconitase.
Aconitic acid can be synthesized by dehydration of citric acid using sulfuric acid:[1]
- (HO2CCH2)2COH(CO2H) → HO2CCH=C(CO2H)CH2CO2H + H2O
It was first prepared by thermal dehydration.[2]
[edit] References
- ^ William F. Bruce (1943). "Acontinic Acid". Org. Synth.; Coll. Vol. 2: 12.
- ^ B. Pawolleck,"Substitutionsproducte der Citronensäure und ein Versuch zur Synthese der letzteren" Justus Liebig's Annalen der Chemie 1875, volume 178, 150-170. doi:10.1002/jlac.18751780203
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